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Tous nos matchas sont exclusivement sourcés au Japon, dans différentes régions réputées pour leur savoir-faire. Cette diversité géographique nous permet de vous proposer une large palette de saveurs.

Avant la première utilisation, plongez votre fouet en bambou dans un bol d’eau chaude pendant 2 minutes pour assouplir les brins. Pour la préparation, fouettez le mélange eau + poudre de matcha en dessinant un W énergique au fond du bol, jusqu’à obtenir une belle mousse en surface.

Nettoyez-le immédiatement après usage à l’eau chaude (sans savon). Ne le mettez jamais au lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper. Faites-le sécher à l’air libre sur le support prévu à cet effet, inclus dans votre kit.

Pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles, conservez votre matcha au réfrigérateur, bien fermé dans sa boîte hermétique d’origine.

Une fois ouvert, nous recommandons de consommer votre matcha dans les 3 à 6 mois, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses bienfaits.

Nous proposons une gamme certifiée bio. Nos autres références, bien que non labellisées, sont rigoureusement testées en laboratoire en Europe pour garantir l'absence de résidus de traitement chimique.